Terroir et création en Beaujolais
A une trentaine de kilomètres de Lyon, au sud du Beaujolais, Oingt est l'un des fleurons du Pays des Pierres Dorées où vignerons et artisans d'art cultivent ensemble terroir et création.
Le Bouche à Oreille
A l’ère jurassique, le Beaujolais était recouvert d’une mer intérieure. Si l’oxyde de fer donne à la pierre locale sa teinte jaune, c’est la sédimentation de petits animaux marins, les crinoïdes, qui confère au calcaire cet aspect scintillant. Autrefois "pierre du pauvre" utilisée par les villageois dans la construction de l’habitat, la pierre dorée connaît son heure de gloire à la Renaissance, lorsque de riches familles lyonnaises en font le matériau privilégié pour leurs hôtels particuliers. A la fin du 19ème siècle, l’exode lié à la crise du phylloxera et l’avènement du chemin de fer convoyant des pierres bon marché, mettent un coup d’arrêt à ce succès. Depuis les années 1960, la prise de conscience de cette spécificité géologique et de son intérêt pour le patrimoine rural fait de nouveau de la pierre dorée l’atout charme du Sud Beaujolais.
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Carte de Oingt
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