Plongez dans l’atmosphère unique d’Olargues, un village médiéval du Haut-Languedoc niché entre rivière et montagne
Au carrefour du Midi et du Massif Central, le cœur d’Olargues balance. Qu’à cela tienne, le village est des deux ! Dans ses paysages, châtaigniers et cerisiers côtoient vignes et oliviers, tandis que le soleil tente de réchauffer les eaux fraîches du Jaur.
Au détour des calades, l’ancienne cité fortifiée vous invite à grimper jusqu’au sommet de son castrum, à se promener sur ses sentiers de montagne, et à savourer le terroir local : le marron d’Olargues.
De pierre, d’eau et de lumière
Au détour du Jaur, le castrum d’Olargues veille sur la vallée. Le soleil du Midi illumine les pierres des ruelles médiévales et révèle toute l’âme du village.
Légende olarguaise
Selon la légende, le diable bâtit le pont d’Olargues en échange de l’âme du premier qui le traverserait. Malins, les habitants firent passer un chat noir ! Depuis, le Pont du Diable est devenu l’un des symboles du village.
Vos expériences à vivre à Olargues
©Sedat Yagiz-OT Minervois Caroux
Se perdre dans le dédale des ruelles
Laissez-vous guider au fil des ruelles pavées d’Olargues ! Flânez dans ses ruelles médiévales du Haut-Languedoc, découvrez les passages voûtés, les calades ombragées et l’Escalier de la Commanderie… Un vrai voyage dans le temps, pierre après pierre.
©OT Minervois Caroux
Marcher sur les pas du diable
Prêt à braver la légende ? Traversez le célèbre Pont du diable, chef-d’œuvre roman du Moyen Âge, et admirez sa silhouette en dos d’âne. Depuis le sommet du castrum, on se rend véritablement compte de sa beauté et de son ampleur !
©OT Minervois Caroux
Goûter au marron d’Olargues
Impossible de repartir sans goûter à ce trésor du terroir ! Nature, en crème ou en pâtisserie, les marrons d’Olargues régalent les gourmands et inspirent les plus grands chefs. Chaque année en novembre, une fête lui est-même consacrée !
Des idées pour tous, tout le temps
Du 1 avril 2026 au 1 avril 2027
ESCAPE GAME ET JEUX D'ENQUÊTE
Le centre Cebenna vous ouvre ses portes pour une série d'aventures inédites ! Entre botanique fantastique, enquêtes criminelles et urgence climatique, saurez-vous garder votre sang-froid ?
Pr. Datura : Secourez le botaniste au cœur d'une serre mystérieuse. Rescape : Infiltrez le bureau du Pr. Nordmann pour sauver la planète. Alerte au Jardin : Sauvez les insectes et la pollinisation avant qu'il ne soit trop tard ! Enquêtes : "Crime à Cebenna" ou disparition de l'ornithologue... À vous de mener l'enquête ! Que vous soyez apprenti herboriste, détective aguerri ou défenseur de la nature, une mission vous attend. Venez tester votre logique et votre esprit d'équipe !
Prochaines dates:
- Du 01/04/2026 au 01/04/2027
Du 9 mai 2026 au 20 septembre 2026
1889: LE TRAIN ARRIVE À OLARGUES
Une expo pour découvrir la transformation de la commune par l'arrivée du chemin de fer.
Prochaines dates:
- Du 09/05/2026 au 20/09/2026
Du 19 septembre 2026 au 20 septembre 2026
STAGE DE PEINTURE - PORTRAIT
Els Knockaert propose un stage intensif dédié au portrait, accessible aux débutants comme aux peintres confirmés. Entre croquis d’après modèle vivant, exploration de techniques et réalisation d’une toile à l’huile, vous progressez dans un cadre inspirant et bienveillant
Ce stage de deux jours, animé par l’artiste Els Knockaert, offre une immersion complète dans l’art du portrait. Conçu pour les débutants comme pour les peintres expérimentés, il permet d’aborder les bases essentielles — proportions, perspective, construction du visage — tout en découvrant une grande variété de techniques d’expression : huile, aquarelle, acrylique, couteau ou techniques mixtes. La première journée débute par un travail de croquis d’après un modèle vivant, afin d’apprendre à saisir les lignes, les volumes et la personnalité du sujet. L’après‑midi est consacrée à l’exploration de différentes approches plastiques, avec un accent particulier sur le traitement des fonds en mixed‑media. La seconde journée vous guide vers la réalisation d’un portrait à l’huile sur toile, en mobilisant les acquis de la veille. Le stage se déroule en petit groupe pour garantir un accompagnement personnalisé et permettre à chacun de repartir avec une œuvre aboutie. Une atmosphère chaleureuse, un cadre inspirant et une pédagogie attentive rendent cette expérience aussi enrichissante qu’accessible. Trois bonnes raisons 1. Un apprentissage accessible et personnalisé Petits groupes et accompagnement attentif pour progresser à votre rythme, que vous soyez débutant ou peintre confirmé. 2. Une immersion artistique complète Croquis d’après modèle vivant, techniques mixtes, travail de la couleur et réalisation d’une toile à l’huile : un parcours riche et structuré. 3. Une expérience créative dans un cadre inspirant Un atelier chaleureux, une ambiance bienveillante et la satisfaction de repartir avec un portrait abouti.
Prochaines dates:
- Du 19/09/2026 au 20/09/2026
Du 19 septembre 2026 au 20 septembre 2026
JEP 2026 - L'ORGUE CLERGEAU EN LUMIÈRE
Découvrez un instrument rare du XIXe siècle, classé Monument Historique, célèbre pour ses sonorités pures. Profitez d'une conférence sur le patrimoine local et d'un concert envoûtant sublimant des œuvres classiques incontournables.
Au cœur d'un village pittoresque, venez admirer un authentique chef-d'œuvre du XIXe siècle au buffet Louis XVI. Cet instrument rare, apprécié des plus grands musiciens internationaux pour la pureté de ses sonorités, possède un système transpositeur très original. Préservé du temps et magnifiquement restauré dans son état d'origine, il déploie ses huit jeux avec une clarté remarquable. Le programme invite à explorer le riche passé religieux de la seigneurie locale lors d'une conférence passionnante, avant d'apothéoser par un duo harmonieux réunissant les timbres de cet instrument historique et ceux du hautbois. Un véritable voyage à travers les époques et les plus belles œuvres classiques. Détail du programme des 2jours / - Samedi 19 septembre à 15h30 : Conférence sur les églises. - Dimanche 20 septembre à 18h00 : Concert hautbois et orgue.
Prochaines dates:
- 19/09/2026
- 20/09/2026
Du 20 septembre 2026 au 27 décembre 2026
MARCHE DE PLEIN VENT
Le rendez-vous gourmand au cœur d’un des Plus Beaux Villages de France. Un marché convivial réunissant producteurs locaux et artisans pour savourer toute l'authenticité et la fraîcheur des produits du terroir du Haut-Languedoc.
Succombez au charme d’une escale gourmande au pied de l'ancienne cité médiévale d'Olargues. Ce rendez-vous hebdomadaire convivial rassemble des exposants passionnés, des producteurs locaux et des artisans fiers de partager leur savoir-faire. Idéalement installé, ce marché de proximité met à l’honneur la richesse de notre terroir du Haut-Languedoc. Laissez-vous tenter par une sélection de produits frais, savoureux et de saison : étals de fruits et légumes, fromages de pays, charcuteries artisanales, spécialités de traiteur ou encore les célèbres marrons locaux. C'est l'occasion parfaite de remplir son panier de saveurs authentiques, d'échanger directement avec les visages de notre agriculture locale et de s'accorder une parenthèse chaleureuse au cœur de la vallée du Jaur. Un moment de partage incontournable pour les amateurs de bonne chère et de patrimoine, idéal pour agrémenter vos séjours et vos escapades dominicales.
Prochaines dates:
- 20/09/2026
- 27/09/2026
- 04/10/2026
Le 20 septembre 2026
CONCERT D'ORGUES
Vendredi d'orgue à partir de 18h. Bien connue et hautement appréciée par le public, Irène Randrianjanaka sera cette fois en compagnie du hauboïste Josselin Dulac pour mettre en valeur l'orgue classé M.H. de l'église d'Olargues
Josselin DULAC, hautbois - Irène RANDRIANJANAKA, orgue CONCERT DANS LE CADRE DES JOURNÉES EUROPÉNNES DU PATRIMOINE Bien connue et hautement appréciée par le public, Irène Randrianjanaka sera cette fois en compagnie du hauboïste Josselin Dulac pour mettre en valeur l'orgue classé M.H. de l'église d'Olargues Vivaldi - Telemann - Schumann - Walther Libre participation
Prochaines dates:
- 20/09/2026
Le 20 septembre 2026
MARCHÉ MÉDIÉVAL
Au cœur du village médiéval d'Olargues, profitez d'un marché éphémère réunissant producteurs locaux et créateurs passionnés. Des animations variées rythmeront cette journée festive et conviviale pour toute la famille.
Au cœur de l'un des Plus Beaux Villages de France, le village médiéval d'Olargues s'anime le temps d'un marché éphémère d'exception. Flânez à travers les ruelles pittoresques à la rencontre d'artisans passionnés, de créateurs originaux et de producteurs locaux impatients de vous faire partager les saveurs authentiques du terroir. Pour agrémenter ce moment placé sous le signe de la convivialité, de nombreuses animations rythmeront votre visite dans ce cadre historique enchanteur. Une escapade idéale à vivre en famille ou entre amis, alliant découvertes artisanales, gourmandises et patrimoine.
Prochaines dates:
- 20/09/2026
Du 26 septembre 2026 au 27 septembre 2026
STAGE DE PEINTURE - PAYSAGE
Un stage immersif pour découvrir ou perfectionner la peinture de paysage. Entre croquis en plein air, techniques mixtes et réalisation d’une toile à l’huile, Els Knockaert vous guide pas à pas dans un cadre inspirant et convivial.
Ce stage de deux jours, animé par l’artiste Els Knockaert, propose une immersion complète dans la peinture de paysage. Ouvert aux débutants comme aux peintres confirmés, il permet d’aborder les notions essentielles de proportions, perspective, composition et observation de la lumière. La première journée débute par une séance de croquis en plein air, pour apprendre à saisir rapidement les lignes, les volumes et l’atmosphère d’un site naturel. L’après‑midi est consacrée à l’exploration de différentes techniques — huile, aquarelle, acrylique, couteau ou mixed‑media — avec un travail spécifique sur les fonds et les matières. La seconde journée vous conduit vers la réalisation d’un paysage à l’huile sur toile, en mobilisant les acquis de la veille. Le stage se déroule en petit groupe afin de garantir un accompagnement personnalisé et permettre à chacun de repartir avec une œuvre aboutie. L’ambiance chaleureuse, la pédagogie attentive et le cadre inspirant rendent cette expérience aussi enrichissante qu’accessible. Trois bonnes raisons 1. Une approche progressive et accessible Croquis, techniques mixtes et peinture à l’huile : un apprentissage structuré, adapté à tous les niveaux. 2. Un cadre naturel inspirant Observer, croquer et peindre en plein air pour capter la lumière et l’atmosphère du paysage. 3. Un accompagnement personnalisé Petits groupes pour un suivi attentif et la satisfaction de repartir avec une toile aboutie.
Prochaines dates:
- Du 26/09/2026 au 27/09/2026
Du 10 octobre 2026 au 11 octobre 2026
STAGE DE PEINTURE - PORTRAIT
Els Knockaert propose un stage intensif dédié au portrait, accessible aux débutants comme aux peintres confirmés. Entre croquis d’après modèle vivant, exploration de techniques et réalisation d’une toile à l’huile, vous progressez dans un cadre inspirant et bienveillant
Ce stage de deux jours, animé par l’artiste Els Knockaert, offre une immersion complète dans l’art du portrait. Conçu pour les débutants comme pour les peintres expérimentés, il permet d’aborder les bases essentielles — proportions, perspective, construction du visage — tout en découvrant une grande variété de techniques d’expression : huile, aquarelle, acrylique, couteau ou techniques mixtes. La première journée débute par un travail de croquis d’après un modèle vivant, afin d’apprendre à saisir les lignes, les volumes et la personnalité du sujet. L’après‑midi est consacrée à l’exploration de différentes approches plastiques, avec un accent particulier sur le traitement des fonds en mixed‑media. La seconde journée vous guide vers la réalisation d’un portrait à l’huile sur toile, en mobilisant les acquis de la veille. Le stage se déroule en petit groupe pour garantir un accompagnement personnalisé et permettre à chacun de repartir avec une œuvre aboutie. Une atmosphère chaleureuse, un cadre inspirant et une pédagogie attentive rendent cette expérience aussi enrichissante qu’accessible. Trois bonnes raisons 1. Un apprentissage accessible et personnalisé Petits groupes et accompagnement attentif pour progresser à votre rythme, que vous soyez débutant ou peintre confirmé. 2. Une immersion artistique complète Croquis d’après modèle vivant, techniques mixtes, travail de la couleur et réalisation d’une toile à l’huile : un parcours riche et structuré. 3. Une expérience créative dans un cadre inspirant Un atelier chaleureux, une ambiance bienveillante et la satisfaction de repartir avec un portrait abouti.
Prochaines dates:
- Du 10/10/2026 au 11/10/2026
Le 17 octobre 2026
ESCAPADE GOURMANDE : MARRONS D'OLARGUES & VINS DE FAUGÈRES
Découvrez Olargues, l'un des Plus Beaux Villages de France, lors d'une balade guidée entre patrimoine médiéval et châtaigneraie. Terminez cette escapade gourmande par une dégustation de marrons grillés, accompagnés des vins en biodynamie du Domaine de Cébène. Une matinée conviviale au cœur des saveurs et des paysages du Haut-Languedoc.
A l'occasion de Vignobles en Scène, les journées Vignobles & Découvertes : Partez pour une matinée conviviale au cœur des saveurs et des paysages du Haut-Languedoc. Benjamin est Accompagnateur en Montagne et castanéiculteur amateur. Avec Brigitte, vigneronne en biodynamie à Faugères, ils vous proposent: • Une balade médiévale pour découvrir Olargues: Classé parmi les “plus beaux villages de France". • La visite commentée d’une châtaigneraie. • Et la dégustation des vins de Brigitte issus du Domaine de Cébène pour accompagner les fameux “marrons d’Olargues”! DURÉE : Environ 3h (dont 1h30 de marche) RDV à 9h : A l’espace gare d’Olargues. 9H-11h : Balade médiévale au village. Et visite de la châtaigneraie (1h30 de marche) 11h-12h : Dégustation de marrons grillés et des vins de Faugères du domaine de Cébène. TARIF : 18 € par personne (gratuit pour les enfants) - Groupe (de 8 à 12 personnes): 150 € Sur inscription
Prochaines dates:
- 17/10/2026
Randonnée de Malviès à Olargues
Préparez-vous à une randonnée sportive de 15 km (compter 5h de marche) sur les sentiers du Haut-Languedoc. Partez à la rencontre des Peyro Escrito, gravures préhistoriques, arpentez les garrigues et profitez d’une vue imprenable sur Olargues et son Pont du Diable.
Centre Cebenna
Venez vivre des expériences immersives au centre Cebenna, dédié à l'éducation à l'environnement et au développement durable ! Balades en forêts, découverte des plantes sauvages et ateliers ludiques pour apprendre à protéger la nature. Idéal pour explorer la faune et la flore au pied du Mont Caroux.
À vélo sur la voie verte "Passa Païs"
Empruntez la voie verte à vélo pour un itinéraire alliant nature et patrimoine. Suivez le tracé d’une ancienne voie ferrée, pédalez tranquillement et laissez-vous porter par les paysages du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc au printemps.
Baignade au Frejo
Envie de fraîcheur ? Direction le Frejo, à 3km du village, pour une baignade dans une petite piscine naturelle, en pleine montagne. Avec la cascade et l’eau fraîche, c’est l’endroit parfait pour une pause détente lors des journées les plus chaudes.
Carte de Olargues
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Office de Tourisme du Minervois au Caroux
Comment venir ?
Accessibilité
Olargues
# Boulodrome : Boulodrome
# Parking : Stationnement gratuit toute l'année
# Parking : Emplacements de stationnement pour vélo
# Aire de stationnement pour camping-car : Aire de stationnement pour camping-car à moins de 15 mn à pieds
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