Restaurants étoilés
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Les restaurants étoilés des Plus Beaux Villages de France

Distinguées par le prestigieux Guide Rouge® MICHELIN, ces adresses uniques donneront à votre prochaine escapade dans l'un des Plus Beaux Villages de France une saveur incomparable...

3 étoiles vertes au coeur des Plus Beaux Villages de France

Parmi la quinzaine de restaurants étoilés Michelin présents sur les terres de nos Plus Beaux Villages de france, 3 se distinguent également par l'étoile verte, qui récompense les chefs soucieux de leur impact sur l'environnement, limitant leurs déchets au maximum, et s'approvisionnant auprès de fournisseurs ayant les mêmes valeurs.

  • La Table du Gourmet à Riquewihr (68), où Jean-Luc Brendel met notamment à l'honneur les produits de son potager bio.
  • Le Clair de la Plume à Grignan (26), où le chef Julien Allano met en avant les producteurs locaux dans une cuisine résolument moderne et provençale.
  • L'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence (13), où le désormais juré de Top Chef Glenn Viel signe des plats aux saveurs du terroir des Alpilles.

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